营养从早餐开始

俗语有云:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。
还有一种说法:早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民。看到亮点没有?早餐正是一天中最重要的一餐！但不幸的是,由于早上时间匆忙,早餐反倒成了最容易被人们忽视的一餐。

早餐为什么很重要

一般而言,早餐离前一天晚餐的时间约在12个小时以上。经过一个晚上的消耗,肠胃空了,此时身体的血糖浓度也处于偏低状态,体内储存的糖原已大量消耗,如不及时通过早餐补充,身体就会出现反应迟钝、注意力不集中等疲劳现象,甚至出现头昏心慌、四肢无力等低血糖症状,严重影响上午的学习和工作效率。

长期不吃早餐或早餐质量不好,更会对身体造成严重影响,例如营养缺乏,也可能成为胃炎、胃溃疡、便秘等肠胃不适的隐患,还可促使胆结石、肥胖及贫血的发生。

由此进入早餐为什么很重要解说视频

现阶段早餐状况

油性早餐

零食早餐

面包式西餐

家常早餐组合

多数人在早上会选择一份传统的家常早餐组合,例如面包+鸡蛋、馒头+豆浆、包子+米粥等,但根据营养学家的评估,这些早餐同样有食物种类较少、营养不足的缺陷,尤其未能达到对蛋白质、维生素和矿物质的要求,而一些早餐中更是常带有汉堡、火腿等，比较油腻,含有不少脂肪和胆固醇,不但很不健康,也不符合早晨人体饮食要清淡的需求。